Pelit Pastacılık Bilgi İşlem Müdürü Ramazan Temel: “MOBİLİTEYİ YÖNETİRKEN ZORLANIYORUZ”

“Teknoloji yatırımları ve dönüşümü konusunda çok hızlı ilerleyemiyoruz. İçerdeki bütün operasyonlarımızı mobil ortamlarda yürütüyoruz fakat henüz dış taraftaki plasiyerlerden ve pazarlamacılardan tutun, B2B tarafında tam anlamıyla bir mobil çalışmaya geçemedik. Bunun için içerde özel yazılımlar hazırlıyoruz buradaki özel yazılımlar dan kastımız tamamen var olan bir yapı üzerinde işleme ya da web tabanlı yazlımlar ile destekleme diyebiliriz. Çünkü verilerimizi dışarı çıkarmak istemiyoruz, yani bulut tabanlı uygulamaları kullanmıyoruz. Bu yüzden de kendi özel uygulamalarımızı kendimiz ve danışmanlarımızın desteğiyle içerde hazırlıyoruz. Bu sene özellikle insan kaynakları tarafı asıl odaklandığımız noktamız. Özellikle son 1 senedir giriş-çıkışlarda çok fazla sirkülasyonumuz ve inanılmaz bir kâğıt sirkülasyonu var. Biz bunu tamamen özel bir yazılımla mobil tarafta yöneltmek istiyoruz. Dijital imza, tek sayfa çıktı gibi…

Bütün şubelerimizde telefon ve tabletlerimiz var. Şubeler ve Fabrika üretim noktaları bütün siparişleri bu tabletler üzerinden gerçekleştiriyor. Yaş pasta, endüstriyel üretim, tek pasta, sütlü mamul gibi bölümlerimiz var ve her bir bölümün kendi kioskunu oluşturmayı düşünüyorduk, fakat bizim yazılımımız kiosklar ile uyum sağlamadığı için tabletler aracılığı ile kendimize özgü yazılımımız üzerinde sipariş takiplerini, üretim taleplerini, lojistik alana varıncaya dek takip ediyoruz. Yani tabletler üzerinden bütün siparişlerin yönetimi, irsaliye, fatura kesimi gibi işlemleri bu tabletler aracılığı ile yürütüyoruz. Mobil cihazlarımızın yönetimi ile alakalı olarak herhangi bir çalışmamız olmadı, Mobil tarafta yaklaşık 500’e yakın mobil cihazımız var. Bunlar birbirinden bağımsız bir şekilde çalışıyor. Bunların üzerinde sadece bizim kendi içimizden dışarı çıkan yazılımlarımız mevcut, bunların haricinde mobil tarafımızı yöneteceğimiz bir yapımız yok, bu cihazların yönetirken kesinlikle zorlanıyoruz. Mobil yönetim konusu ile alakalı çalışmalarımıza geç kalmış olmak ile beraber 2023 yılı 3. döneminde başlamayı planlıyoruz.

Pelit Pastacılık ve Çikolata olarak toplamda 34 şubemiz var. Ankara’da bir şubemiz var ve geri kalan bütün şubelerimiz İstanbul’da.” Bunların haricinde İzmir lokasyonun da bir kurumsal satış ofisimiz mevcut, (iç piyasa satış ofisi).”